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果蔬速冻前处理生产线
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更新时间:2021-08-27  |  阅读:7532

详情介绍

果蔬速冻前处理生产线,竹笋漂烫机,春笋链斗式预煮机,冬笋速冻前处理生产线加工设备

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蔬菜漂烫机果蔬速冻前处理生产线

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1  工艺流程
以高压风机风力或水泵的压力使水产生搅拌运动,使物料在水中翻滚,从而达到清洗果蔬效果,适用于中小规格果蔬的清洗(与水果外形无关),节水效果好。

2 工作原理
     该机由机架、水箱、风机(水泵)、提升机、循环冲洗水泵、传动部分等几部分组成,工作时由于水中风力(压力)的存在,果蔬在水中剧烈翻滚搅动,清洗水经过过滤后,由循环冲洗泵加压至进料口喷管回冲,喷管方向可调,物料被喷管喷出的高压水得以再次冲洗,并朝着出口方向漂移,出口处置至刮板提升机,刮板提升机的速度可调(调节刮板提升机速度到所需的生产能力),将冲来的果蔬送至下道工序(可根据用户要求在出口刮板提升机上加喷淋管,进一步进行喷洗)。也可根据用户不同的物料,加工不同的提升结构。

3  特点

   蔬菜表面的泥沙会脱落,沉淀到底部隔离仓,防止了翻扬回流。而从蔬菜上洗落下来的杂物和小虫会漂浮在水面,然后被网孔收集,溢出水槽的水流被排除水箱,进入尼龙袋中。蔬菜被蔬菜清洗机洗干净后,再经过喷淋的清洗,然后通过传送带送出,传送带末端有一个吹起装置,没有被清理掉的杂物吹落。

链斗式预煮机

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1  概述

链斗式预煮机该设备为链斗式水浴连续预煮机,物料由人工或提升机均匀送料至链斗中,然后人工将链斗的盖板盖上,链斗和盖板上冲孔均布排列,链斗两侧与大滚子不锈钢链条连接,在双级减速机的带动下,链斗中的物料浸没在水箱中的热水中(水温50-98度),并缓慢地运行预煮,在运行过程中由喷淋水泵在上有若干根喷淋管进行热水喷淋。该机水箱中的水由下蒸汽管加热,设有温度控制系统、水位控制系统、预煮时间调整等,经过预煮后物料在出料处自动打开盖板出料,在下端设有反冲洗将链斗中的杂物洗净,洗净后的水进入收集槽由泵回收到水箱中。适用于物料的预煮漂烫,广泛应用于食品、制药等行业。

2  特点

  可以对微小的食品漂烫预煮,以免物料残留在机箱内使卫生清洗不便。本机可连续进料、预煮和出料,采用自动温控,其预煮的时间按物料的品种及加工工艺自由调整。该机具有预煮速度快,生产效果好、卫生条件好、操作方便等特点,它替代了以往传统的手工加工方式。

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